Menus proposés au Riad LIMOUNA

 

  Afin de composer votre menu au riad LIMOUNA , nous vous proposons des entrées , plats et desserts 

  Le menu choisi est servi pour l’ensemble de la table , les produits sont frais donc peuvent varier selon la saison.

 Un thé ou un café vous est offert à la fin du repas

so as to compose your  carte  in Riad LIMOUNA, we propose to you  start dish, main dish and desserts.

The selected menu is been useful for the unit of the table, all the products are fresh , thus can vary according to the season.

A tea or a coffee is offered to you to the end of the meal.)

Entrées au choix   -  start  dish

    Purée d’aubergine

   (aubergine puree)

    Taktouka (tomates-poivrons)

     (tomatoes - red pepper)

    Purée de carotte « sucrée »

  (sweet carrot puree)

    Courgettes  au citron

     (courgette with lemon)

    Salade verte et tomates

    (green salad & tomatoes)

    Tomates et Avocat

   (tomatoes & avocado)

    Harira (soupe typique marocaine)

    Harira ( typical moroccan soup)

    Tomates confites

   (candied tomatoes)

    Plats au choix  - main dish    

    Tajine d’Agneau aux Amandes et Pruneaux

        (Lamb tagine with almonds & prunes)   

    Tajine de bœuf aux petits pois frais et artichauts

          (beef tagine with fresh green pea & artichoke)      

    Tajine de bœuf aux petits pois frais et carottes 

           (beef tagine with fresh green pea & carrots)        

          Tajine de bœuf aux choux fleurs         

               (beef tagine with cauliflower)             

    Tajine de Kefta aux œufs avec semoule ou riz   

(Tagine of Kefta  - mashed meat with spices & tomatoes with couscous or rice depending of your taste)      

  Tajine de poissons aux légumes 

                 (couscous with 7 various vegetables & chicken)             

 Poulet aux olives et citrons confits

(chicken with olives & limons & couscous)

    Tajine de Bœuf aux courgettes   

                   (tagine of beef with courgettes)                   

    Pastilla aux Pigeons et amandes (+ 2 euros)    à commander la veille

Pastilla of pigeons & almonds ( + 2 euros extra - order the day before )

       Tangia (+ 2 euros) 

                           Tangia ( stew of  lamb with various spices  + 2 euros extra)                   

     Salade d’oranges à la Cannelle

  (orange salad with cinnamon)

    Salades de fruits : Fraises,  Melon ,  Pêche , Pommes , Bananes, ou Poires …( selon saison ).

Fruit salad: strawberry - melon - peach - apple -  banana - pear ( in accordance with seasons )

    Poires caramélisées à l’orange

(toffee pear with orange)

    Purée de Pêches ( selon saison )

    puree of peach ( in accordance of seasons )

          Soupe de Fraises …( selon saison ).

    strawberry soup... ( in accordance of seasons )

   "Quelques sites intéressants sur la cuisine marocaine"